嵊泗大黄鱼是浙江省舟山市嵊泗县海域的传统知名海产鱼类，主要分布于县境内的黄泽洋、浪岗洋等海域，部分产卵群体进入杭州湾附近嵊泗列岛的浅海区域。其体型特征鲜明，肉质细嫩鲜美，是东海区重要的经济鱼类之一，也是当地渔业生产与饮食文化的核心组成部分。
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嵊泗海蜇主产于浙江省舟山市嵊泗县，依托当地杭州湾与东海交汇的咸淡水生态环境，形成了肉厚脆嫩、韧性适中的优良品质。当地渔民多采用传统三矾加工工艺处理，分为海蜇皮、海蜇头两类核心产品，是长三角地区餐桌常见的凉拌食材，也有一定的干货及即食制品市场。
嵊泗螺酱是浙江省舟山市嵊泗县的传统海产调味食材，以当地潮间带礁石或平缓滩涂产出的新鲜小海螺为主要原料，经多次清洗、去壳或取肉、添加食盐等辅料发酵而成。成品鲜咸适口，带有独特的海洋腥香气息，既是当地渔民日常的家常佐餐小菜，也可用于烹饪提鲜，是舟山东部核心渔场的代表性地方特产之一。
嵊泗干贝是浙江省舟山市嵊泗县海域的传统海产加工品，以当地野生或养殖的栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝等扇贝的闭壳肌为原料，经清洗、蒸煮、脱壳、去膜、晒干或烘干等多道工序制成。干贝呈金黄色或浅棕色，颗粒饱满紧实，是沿海及内陆地区常用的提鲜食材，也可单独烹饪成菜。
嵊泗紫菜是浙江省舟山市嵊泗县的传统海洋食品，以当地浅海岩礁或人工养殖架上生长的坛紫菜为主料，经采收、清洗、摊制、烘干等多道工序制成，干品呈黑紫色，薄如蝉翼，冲泡后色泽鲜亮，是江浙沿海居民喜爱的汤料、馅料、凉拌菜食材，在国内沿海市场及部分海外地区有稳定需求。
嵊泗贻贝是浙江省舟山市嵊泗县出产的特色海产，依托当地得天独厚的海域养殖条件，产出的贻贝品质优良，是国内知名度较高的养殖贻贝产区，目前已经形成规模化的养殖、加工、销售全产业链，产品销往国内多个省市，部分加工产品远销海外市场。